Pages

Resep Ikan Gurame Asam Pedas

Berikut ini resep ikan gurame asam pedas. Selamat mencoba...

Bahan:
  • 1 ekor ikan gurame

Bumbu:
  • 10 buah cabai merah
  • 4 siung bawang putih
  • ¼ gelas saus tomat
  • 2 ons tepung terigu
  • Garam
  • Lada
  • Gula
  • Bumbu penyedap secukupnya

Cara membuat:
  1. Gurame dibersihkan, kemudian diambil dagingnya, potong melebar
  2. Beri garam dan bawng putih yang dihaluskan, guling-gulingkan daging ikan ke dalam tepung terigu kemudian goreng sampai kuning.
  3. Tulang ikan digoreng sampai kering untk hiasan
  4. Dihidangkan dengan menyusun potongan daging ikan gurame dan disiram

Yang membutuhkan informasi tablet PC yang baru dari Acer silakan baca tulisan tentang Iconia PC tablet dengan Windows 8.

Resep Ikan Gurame Asam Manis

Berikut ini resep ikan gurame asam manis. Selamat mencoba...

Bahan:
  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 3 sendok makan tepung maizena

 Saus:
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, potong tipis bulat
  • 1 batang daun bawang, potong tipis serong
  • 1 buah cabai merah, potong tipis serong
  • 2 cm jahe
  • 1 buah timun, buang bijinya, iris bentuk korek api
  • 1 buah wortel, iris bentuk korek api
  • 5 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 150 cc air
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 2 sendok makan minyak

Cara membuat:
  1. Ikan: campur bawang putih, garam, dan air jeruk nipis, aduk hingga rata, lalu lumurkan pada ikan gurame hingga rata, diamkan sekitar 10 menit, tiriskan.
  2. Kerat badan ikan, lumuri ikan dengan tepung maizena hingga rata, lalu goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering, angkat, sisihkan.
  3. Saus: panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis hingga kuning.
  4. Masukkan daun bawang, cabai merah, jahe, timun, wortel, saus tomat, garam, gula, merica bubuk, dan cuka, aduk rata.
  5. Masukkan tepung maizena yang telah dicampur dengan air, aduk rata, masak hingga matang dan kuah mengental, angkat.
  6. Siramkan saus ke atas ikan yang tadi telah digoreng sesaat sebelum dihidangkan.